想要知道四格保溫食普臺的保溫原理嗎？請看下面成都中央廚房設備廠家為大家介紹的內容。

四個保溫區(qū)在智能控制下分別通過紅外輻射源發(fā)熱板對保溫區(qū)域進行加熱保溫，使桌上菜肴溫度恒定在60℃左右。紅外輻射源發(fā)熱板是一種高科技材質，它將無機陶瓷、玻璃等多種非金屬導電材料和紅外輻射材料經過印刷、高溫燒結等工藝復合在鋼化玻璃外表面，與玻璃板永久制成一層無機導電阻膜層，電阻膜層通電發(fā)熱后發(fā)出紅外熱量，形成熱輻射源和傳導、對流方式進行加熱。熱效率更高，更節(jié)能。

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