說到商用廚具的材質，大家首先想到就是不銹鋼，那為什么是不銹鋼呢？今天，就和大家淺談下為什么成都商用廚房設備的材質是不銹鋼，而不是鐵，不是鋼，不是錫等。

商用廚房不同于家用廚房，餐廳酒店等商用環境比家庭廚房環境要更為復雜，商用廚房溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以，餐廳酒店等場所所配備的商用廚具的材質一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發霉、抗油煙、易清潔、不發脹等能力，同時還要滿足食品衛生標準。

那么，不銹鋼廚具是否具備上面所說的那些特質呢？一起來看看。

成都商用廚房設備具備優勢

一、不銹鋼是一種環保、可回收的材質，它不是化學材料合成，也沒有天然花崗巖的輕微輻射。

二、防火、防水、耐高溫。

三、防滲透性好，耐酸，耐堿，耐性好，表面強度高，韌性大。

四、抗擊性好，硬度高，更耐磨，不會留下痕跡。

五、水盆、擋板與臺面的一體化使全部臺面全體感更強，防止繁殖細菌，永久不會開裂。

六、整體構造流暢，易清洗，沒有衛生死角，好保養。

七、相比其他材質，不銹鋼是質優價廉的好選擇。

八、不變色，表面光亮如新，滿足多種美學要求，呈現出時尚、大氣的外觀。

所以，成都商用不銹鋼廚房設備，成了商用廚具的寵兒。