現在市場上有很多材質的商用廚房設備，但是大家都選擇不銹鋼材質，因為不銹鋼硬度高，抗擊性好，防火，耐高溫，耐磨性好，無毒無味環保等特點被廣泛應用，在商用廚房中到處都是不銹鋼設備的身影。今天我們一起來了解一下它的優點。

商用廚房中不銹鋼設備包括：

1、存儲類：貨架、米面架、調理柜臺、碗柜、冰柜等；

2、烹飪類：灶具、炊具、蒸柜、烤箱、炸爐等；

3、洗滌類：各種清洗池、洗碗機、洗菜機、高壓花灑、洗地龍頭等；

4、加工類：絞切機、去皮機、和面機、壓面機等；

5、抽排油煙類：煙罩、風機、凈化器等。

使用不銹鋼廚房設備的優點：

1、不銹鋼材料不僅結實耐用，且搭配一致不銹鋼色系，美觀大方。

2、不銹鋼臺面硬度高，抗沖擊性好，不開裂。

3、不銹鋼材料無毒無味，是一種環保材料，也沒有天然花崗巖的輕微輻射。

4、不銹鋼設備防火同時耐高溫，非常適合用于廚房環境中。

5、不銹鋼設備臺面防滲透性好，臺面上的油滴或其它污漬打理方便，一搽即凈，清洗方便，而且不變色，長久使用依然如新。

6、廚房不銹鋼臺面抗細菌再生能力強，作為廚房料理臺再合適不過。

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